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什么叫菌种分离?

发布时间:2019-10-19 20:31 来源:未知 编辑:admin

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  菌种分离就是用无菌操作技术将所需的食用菌与其他杂菌分开,让其在适宜的条件下生长繁殖而得到纯种。分离通常是在无菌条件下经分离技术进行的,是菌种制作程序中的一个非常重要的技术环节,其菌种质量的好坏,菌性的优劣与它有直接关系。菌种分离一般有孢子分离法、组织分离法和菇(耳)木分离法3种,其中组织分离法操作简便,能保持菇种特有的优良性状,一般不必做出菇实验,所以采用较多。

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